Agrolink: Frango vivo e abatido iniciam março com a mais baixa relação de preços do ano

Em 7 de fevereiro passado, o preço alcançado pelo frango abatido correspondia a 1,71 vez o preço pago nas granjas pela ave viva. O que, dito de outra forma, significa que o valor do frango abatido era 71% superior ao do frango vivo. Na última sexta-feira, 2, essa diferença havia recuado para 1,42 vez (42% a mais), correspondendo ao menor valor registrado em 2012.

Esse decréscimo ocorre não porque o preço do frango abatido esteja recuando e, sim, porque a recuperação de preços do frango vivo vem sendo mais rápida que a do frango abatido. Sob esse aspecto, aliás, operadores do mercado observam que no decorrer de março essa queda deve se acentuar, porquanto é clara a tendência de continuidade dos aumentos do frango vivo, enquanto as perspectivas do frango abatido não são tão animadoras.
“Afinal” – lembra um deles – “as dívidas do início do ano só são liquidadas de vez lá por abril, maio; quer dizer: a capacidade do consumidor ainda é limitada. Por outro lado, estamos entrando na safra da carne, o preço do boi vem recuando. Dessa forma...”

Ainda assim, a situação atual permanece favorável ao frango abatido. No ano passado, em idêntico período, o produto foi comercializado por um valor médio 39% superior ao da ave viva. Neste ano, a média está em 59%, ou seja, é 14% superior.