AÇÚCAR/CEPEA: Negócios com açúcar de menor qualidade mantêm preços em queda

Cepea, 27/01/2026 – Os preços do açúcar cristal branco seguem em queda no mercado paulista, aponta levantamento do Cepea. De 19 a 23 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ – São Paulo (cor Icumsa de 130 a 180) teve média de R$ 104,38/saca de 50 kg, recuo de 1,56% em relação ao período anterior. Segundo agentes consultados pelo Centro de Pesquisas, apesar da demanda relativamente estável ao longo da semana, as baixas foram influenciadas principalmente pelo fato de as negociações no spot terem envolvido maior volume de açúcar com Icumsa mais elevado (menor qualidade)

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